Galletas

¿Pan o galletas?

Fuente: Agencia EFE

Aprovechando algunas consultas que nos hacen pacientes relacionadas con “eliminar el pan” y sustituirlo por “otros alimentos más sanos, como las galletas”, os trasladamos un análisis realizado por la agencia EFE, comparando los aportes nutricionales del pan y las galletas.

Los resultados van a sorprender a más de uno…

La masa del pan se elabora con harina de cereales, sal y agua. Se hornea y ya está lista para comer. Pero este alimento básico en nuestra pirámide nutricional siempre ha tenido fama de ser perjudicial para nuestro peso: “No comas tanto pan, que vas a engordar”.

Sin embargo, si comparamos el pan con las galletas, los resultados no dejan indiferente:

En cuanto a su valor energético, todas las galletas se posicionan entre las 450 y las 485 kilocalorías, mientras que el pan solo aporta 236, alrededor de la mitad de calorías que sus selectas hermanas de cereal.

En cuanto a la contribución de agua, esencial para la vida, las galletas sacian la sed corporal con apenas un 2,5% de su contenido, por un 35% del pan.

En cuanto a los hidratos de carbono, al ser alimentos que se elaboran con harina de trigo, resulta de máxima importancia fijar la atención en sus componentes azucarados, ya que no es conveniente para la salud un alto contenido en azúcares simples. Las galletas van desde los 13 gramos de las “digestivas” hasta los 34 de las chocolateadas, pasando por los 25 y 26 de las elaboradas con mantequilla y las María, respectivamente. En cambio, el pan solo nos endulza con 1,8 gramos.

En cuanto a la fibra, el pan, con 3,5 gramos, solo pierde con los 4,5 de las “digestivas”, una diferencia mínima que disminuye aún más con el resto de galletas.

En cuanto a las proteínas, mérito dietético que no caracteriza a estos productos horneados, todos giran entre los 6,3 y los 8,3 gramos, aunque es el pan el que más se apunta.

En cuanto a las grasas totales, las galletas triunfan sin lugar a la duda: 19 gramos las María, casi 21 las “digestivas”, 20 las de mantequilla y 24 las más atrayentes para los niños. El pan, con unos pírricos 1,6 gramos, vuelve a salir airoso.

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Recupera tu salud e imagen tras el parto

Fuente: EROSKI CONSUMER

Tras el parto, uno de los objetivos suele ser adelgazar y recuperar el peso anterior. Sin embargo, lograrlo demasiado pronto podría perjudicar la lactancia materna e, incluso, el importante vínculo de la madre con el bebé.
De hecho, los expertos sugieren tomarse un año para recuperar el peso anterior a la gestación, tener paciencia y plantearse objetivos realistas.

El postparto es el periodo que incluye las ocho semanas posteriores al nacimiento del bebé. Es un periodo de adaptación tanto psicológico como fisiológico. En esto último, perder peso suele ser un objetivo prioritario para la mayoría de las mujeres.

Los motivos son de salud, pero también estéticos. Pero, como indica Eroski/Consumer, hay que tener cuidado con las maneras y los métodos que se emplean para tratar de alcanzarlo. Dar demasiada importancia al afán de perder peso tras dar a luz podría acarrear problemas en el vínculo con el bebé.

La mayoría de las mujeres admite haber sentido presión cultural para perder peso. Un estudio realizado en Reino Unido señalaba que las madres demasiado preocupadas por bajar de peso después del parto “pueden tener comportamientos perjudiciales para sus niños”. Estos expertos aseguran que existe “una insinuación cultural de que el trabajo de una mujer que ha sido madre es presentarse como si nada hubiera ocurrido”, y perder peso a gran velocidad.

En una encuesta realizada en 2010, entre más de 6.200 mujeres, el 60% de ellas admitió haber sentido una presión cultural debido a que las famosas pierden peso muy pronto después de dar a luz. Estos investigadores recomiendan no tratar de perder peso de forma acelerada tras el parto, sino de procurar hacerlo a lo largo de todo el primer año posterior al nacimiento del bebé. En el mismo sentido, Julio Basulto, autor de numerosas publicaciones científicas y divulgativas y docente en diversas instituciones, afirma que “no conviene perder con rapidez los kilos ganados en el embarazo, porque ayudan a producir leche materna”. A los beneficios de la lactancia materna sobre la criatura, se añade luego que dar el pecho contribuye a adelgazar.

Un año de paciencia
Si el parto ha sido natural, se debe comenzar con actividad moderada durante la cuarentena, las seis semanas posteriores al nacimiento en las que el útero vuelve poco a poco a su tamaño y se eliminan buena parte de los líquidos acumulados durante la gestación. Esta actividad moderada consiste, sobre todo, en paseos y ejercicios para reforzar el suelo pélvico, los cuales favorecen también una más pronta recuperación de las relaciones sexuales vaginales. Hay que ponerse objetivos realistas y no buscar resultados visibles inmediatos.

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Celulitis

Adiós a la celulitis…

La celulitis es de las problemáticas relacionadas con imagen y salud que más preocupan hoy en día.

Te explicamos porqué elegir Clínica Nutriestética.

¿Te preocupa en manos de quién pones tu salud?
En Clínica Nutriestética atesoramos más de 25 de años de experiencia trabajando contra el sobrepeso y obesidad, así como todas las problemáticas derivadas de los mismos. Todo ello basado en la experiencia profesional de nuestro Director Médico, el Dr. José Antonio Hernández, quien además es Responsable Sanitario y supervisor del trabajo de nuestras dos nutricionistas tituladas (profesionales sanitarias) y de nuestra técnico en estética.

¿Te preocupa el precio?
Ponerte en mano de nuestros profesionales no te costará nada (literalmente), ya que el Dr. José Antonio Hernández evaluará tu caso y te recomendará cuál es el tratamiento personalizado más adecuado para ti. Todo ello de forma gratuita y sin compromiso alguno.
En Clínica Nutriestética buscamos siempre la máxima calidad y satisfacción para ti, y ello también ha de plasmarse en unos precios competitivos, dando siempre las mejores facilidades de pago a nuestros pacientes. Todo ello se te explicará a la hora de plantearte el tratamiento más adecuado para tu caso.

¿Te preocupa qué productos utilizamos?
Además de informarte adecuadamente de nuestros tratamientos, te explicaremos los productos asociados a los mismos, siempre procedentes de laboratorios homologados o bien medicamentos de dispensación a través de farmacia y autorizados por la Agencia Española del Medicamento. Máxima garantía en cuanto a calidad, resultados y seguridad.

¿Te preocupan los resultados que obtendrás?
A nosotros también. Por eso buscaremos el tratamiento más adecuado para tu caso, te orientaremos sobre los resultados estimados y no dudaremos en desaconsejarte cualquier otro tratamiento (independientemente del precio) si consideramos que los resultados no van a ser los adecuados o esperados por ti.

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Refresco de cola

Bebidas refrescantes. Siempre moderación

Es muy habitual el consumo de refrescos o bebidas refrescantes, tanto en casa como en terrazas, con amigos, etc. Y más ahora que se acerca la época estival y el calor.

Sin embargo, no se conocen muchos de sus efectos adversos en el organismo y conocerlos puede sumar motivos para, al menos, disminuir su ingesta.

Te damos una serie de razones para reducir el consumo de refrescos y beneficiar la salud o al menos, eliminar los riesgos que supone tomar refrescos como bebida cotidiana. Las siguientes razones están basadas en los refrescos cola, debido a que son los más consumidos:

1. Incrementan el riesgo de osteoporosis debido a que poseen ácido fosfórico que impiden la correcta absorción del calcio.
2. Aumentan el riesgo de sufrir caries debido al elevado contenido en azúcares simples, así como dañar el esmalte si se combina el azúcar con otros ácidos.
3. Pueden ser causantes de cálculos renales debido al contenido en oxalatos y ácido fosfórico.
4. Las sustancias químicas así como la gran concentración de azúcares y el PH ácido puede generar, si el consumo es continuado, gastritis u otras alteraciones a nivel digestivo.
5. Tienen efecto diurético y no colaboran con una buena hidratación.
6. Incrementan el riesgo de sufrir obesidad así como diabetes tipo 2 y problemas de corazón, ya que el jarabe de maíz está asociado con el síndrome metabólico.
7. Puede causar nerviosismo e insomnio si se consume en exceso debido a la cafeína.
8. No nos aportan nutrientes indispensables, sólo brindan calorías vacías.
9. El benzoato de sodio tiene posibles efectos secundarios, como asma y urticaria.
10. Las latas contienen una resina con BPA, un químico cancerígeno que debilita el sistema endocrino causando pubertad prematura y problemas reproductivos.

Estas son 10 buenas razones para comprender que los refrescos no deberían estar presentes a diario en nuestra dieta y mucho menos, ser la bebida escogida para hidratarnos o tomar habitualmente, pues pueden generar muchos más efectos nocivos de los que creemos y no sólo se debe al elevado contenido en azúcar, sino a sus compuestos químicos.

Por eso, lo mejor es reservar los refrescos para ocasiones especiales y a diario, escoger opciones más naturales y sanas como puede ser el agua o algún zumo de fruta si queremos algo más dulce sin sustancias perjudiciales.

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A la hora de elegir…

Si eres de las personas que están preocupadas por su imagen, alguna imperfección en el rostro, algún kilo de más, varices que comienzan a aparecer, etc., y te estás planteando hacer algo al respecto, es importante recordar que estamos poniendo nuestra salud en manos de un profesional. Por ello es importante que, como paciente exijas una serie de garantías allá donde acudas:

CON CARÁCTER GENERAL
1. Los servicios relacionados con Nutrición y Dietética han de ser prestados por profesionales sanitarios con titulaciones legalmente reconocidas como profesión sanitaria (por ejemplo: Diplomado o Grado en Nutrición Humana y Dietética).
2. Los servicios relacionados con la Medicina Estética (rellenos de arrugas, Botox, Plasma Rico en Plaquetas, etc.), han de ser siempre prestados por médicos cualificados y debidamente formados.
3. Los servicios de Fotodepilación, bien sea con Luz Pulsada Intensa (IPL) o Láser, han de ser prestados por profesionales formados y cualificados, siendo recomendable supervisión médica.
4. Este tipo de servicios, en concreto los dos primeros, han de ser prestados en un “centro sanitario” o instalaciones que cumplan la normativa sanitaria vigente y autorizados por la Consejería de Salud del Gobierno de La Rioja. Puedes consultar en la página Web de Rioja Salud cuáles son:

http://apps.riojasalud.es/RecessRS/index.php

Estos centros se caracterizan por disponer de un “Número de Registro” que los autoriza para prestar este tipo de servicios, el cual ha de mostrarse en un lugar visible para el paciente. Exige esa garantía.

Puedes consultar el apartado “Medicina Estética”, o por ejemplo en “Otras Unidades Asistenciales” (para Nutrición y Dietética), así como otras especialidades que te interesen (obstetricia, podología, fisioterapia, etc.), y podrás conocer cuál es su Número de Registro, así como quién es el “Responsable Sanitario” de dicho centro o servicio sanitario.

Optar por estos centros o servicios sanitarios debidamente acreditados implica otras garantías más allá de los profesionales que prestan el servicio, como son las instalaciones adecuadas a los servicios a prestar (ventilación, higiene, seguridad, etc.), derechos del paciente (confidencialidad de historias clínicas, protección de datos…), garantías de producto (inyectables aprobados por la Agencia Española del Medicamento, producto de farmacia, etc.) y garantías de cara a cualquier imprevisto, ya que tanto sus profesionales como las propias instalaciones están cubiertas por pólizas de responsabilidad civil específicas para este tipo de centros y servicios.

Elige el profesional o centro que más te convenza, pero nunca pongas en juego tu salud.

Y recuerda que, en Clínica Nutriestética, nos avalan más de 25 años de experiencia en los campos de Nutrición y Medicina Estética, además de tener siempre las puertas abiertas para que puedas consultarnos tus dudas o recibir asesoramiento sobre cualquier problemática relacionada con la Nutrición y Medicina Estética. Te asesoraremos sobre cuál es la mejor solución para ti y, no si está en nuestras manos dicha solución, te orientaremos para que sepas dónde acudir.

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