Azúcar

Grasa o azúcar. ¿Qué es peor en exceso?

Durante años las grasas han sido “las malas de la película”, las responsables, en teoría, de infinidad de efectos negativos sobre la salud. En los últimos años, sin embargo, tienen competencia, pues parecen haber ganado protagonismo los azúcares en su papel de “agentes del mal”. Las preguntas sobre cuál es peor son inevitables, pero resulta muy difícil encontrar información fidedigna en relación a qué es verdad y qué no con respecto al papel de estos dos nutrientes en la dieta.

Similitudes y diferencias entre la grasa y el azúcar
Al revisar la etiqueta de un alimento, se encuentra información nutricional detallada sobre la cantidad de calorías y de algunos nutrientes, como es el caso de las grasas y los azúcares. Tanto grasas como azúcares son “nutrientes energéticos”, es decir, aportan calorías, a diferencia de los “no energéticos”, como las vitaminas o los minerales, que no lo hacen. Pese a esta similitud, entre ambos nutrientes existen grandes diferencias. Una de ellas es que mientras que un gramo de grasa aporta 9 kilocalorías, la misma cantidad de azúcar lo hace con 4 kilocalorías.

Efecto del azúcar y la grasa sobre nuestro peso
Así, de forma intuitiva se podría concluir que una cierta cantidad de grasa tiene más capacidad de incrementar el peso corporal que la misma cantidad de azúcar. No obstante, la cuestión no es en absoluto tan sencilla, porque, entre otras diferencias, ambos nutrientes presentan distintos procesos digestivos o de aprovechamiento y almacenaje en el organismo. De hecho, tanto reducir las grasas ingeridas como los azúcares podría ser útil para controlar el peso corporal, según han comprobado investigaciones como las publicadas en la revista BMJ el 15 de enero de 2012 y el 6 de diciembre del mismo año. (más…)

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Fotodepilación

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Alimentación Niños

La vuelta al cole y la alimentación de nuestros hijos

Septiembre marca el final del verano y el comienzo de un nuevo año escolar. Tras dos meses de vacaciones, los niños tienen que volver a incorporarse a la rutina que dejaron antes de empezar su periodo de descanso, lo que implica adaptarse de nuevo a unos horarios y actividades del día a día. Esta reincorporación puede ser una buena oportunidad para poner en marcha una serie de hábitos saludables que evitaran futuros problemas de salud.

Cinco comidas al día y una alimentación equilibrada
La alimentación es muy importante durante este periodo de crecimiento, y por tanto debe ser variada a la vez que suficiente para que el niño no presente problemas al desarrollarse. Alfonso Perote, Director de Proyectos del Instituto Tomás Pascual Sánz, recomienda realizar cinco comidas cada día:

Un desayuno que componga entre el 25 y el 30 por ciento de la energía diaria y que contenga lácteos, cereales y fruta: “Se ha demostrado que los niños que no desayunan son menos eficientes en la selección de información crítica en el aula”, comenta el experto.

Un almuerzo durante el recreo, como un bocadillo pequeño o una pieza de fruta.

Una comida que componga el 40 por ciento de energía diaria. Si el niño come en el colegio es importante conocer el menú para poder complementar su dieta con la merienda y la cena preparadas en casa.

Una merienda que no se acerque mucho a la comida o a la cena y que componga aproximadamente el 15 por ciento de la energía diaria.

Una cena más ligera que la comida y que la complemente. (más…)

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Vacaciones

¿Te vas de vacaciones en San Mateo? ¿Te quedas en Logroño?

Tanto si eres de los que aprovechan la semana de San Mateo para hacer una escapada y disfrutar de los últimos días de playa del verano, como si te quedas en Logroño y aprovechas para salir y hacer vida social, aprovecha para lucir tu mejor imagen.

Acércate a Clínica Nutriestética y descubre nuestros tratamientos de una única sesión y resultados inmediatos para deslumbrar durante esta semana…

Higiene Facial con Dermoabrasión:
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Rellenos con Ácido Hialurónico para arrugas finas, profundas, surcos…:
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Paga en 3 ó 6 meses SIN INTERESES

Toxina Botulínica:
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Paga en 3 meses SIN INTERESES (más…)

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Comer Sano

¿Conoces nuestros TESTs nutricionales?

En ocasiones, no basta con un plan de alimentación o dieta para conseguir los objetivos. En Clínica Nutriestética trabajamos con dos tipos de TESTs nutricionales que nos ayudan a adaptar al máximo nuestros planes nutricionales a tu estado de Salud, intolerancias alimentarias, etc.:

TEST NUTRIGENÉTICO
A partir de una simple muestra de saliva recogida a través de un sencillo e indoloro raspado bucal, un laboratorio especializado analiza factores genéticos que intervienen en el metabolismo y la nutrición del paciente y conocer qué proporción de su obesidad puede atribuirse a factores genéticos y cuál va a ser su respuesta a las distintas opciones de dieta. Como los factores genéticos no cambian, las pautas nutricionales que proporciona este análisis genético son útiles para toda la vida y ayudan a entender cómo funciona tu organismo y cómo proporcionarle los nutrientes más adecuados, todo ello de forma sencilla, segura y confidencial.

PVP: 325€
PVP Socios: 309€

 

TEST DE INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
Realización de analítica sanguínea destinada a descubrir los alimentos que nos originan intolerancia alimentaria, lo que nos produce no solo la dificultad o imposibilidad de perder peso, sino además un amplio cortejo de síntomas que pocas veces relacionamos con la alimentación, como pueden ser molestias gástricas y digestivas, dolores de cabeza, malestar general, fatiga crónica, etc. En muchas ocasiones, solo con eliminar de nuestra alimentación los alimentos a los que somos intolerantes, comenzamos a perder peso y mejoramos los síntomas colaterales.

PVP: 325€
PVP Socios: 309€

El objetivo de estos tests es proporcionar al profesional herramientas que le ayuden a generar recomendaciones relacionadas con los riesgos y beneficios de las dietas o componentes dietéticos específicos para cada paciente y diseñar estrategias nutricionales más efectivas y saludables para cada uno, consiguiendo una verdadera “nutrición personalizada” ya que con los resultados se diseña un plan específico personalizado y se elabora un plan dietético individualizado que incluye una plantilla de alimentos a evitar y a potenciar, diseñado específicamente para reducir el sobrepeso manteniendo hábitos de alimentación saludables.

Tenemos más de 25 años de experiencia en Nutrición y Medicina Estética. Llámanos al 941 245 219, envíanos WhatsApp al 667 273 306 o visítanos en Avda. de Colón 43, Bajo (Logroño) y consúltanos. No te quedes con ninguna duda.

 

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