Celulitis

Que la celulitis no te impida disfrutar del verano…

infosalus.com / Europa Press

Cuatro de cada diez mujeres con celulitis en las piernas dejan de ir a la playa y piscina en verano por baja autoestima y complejos, según ha informado la presidenta de la Sociedad Española de Medicina Estética (SEME), Petra Vega.

Se trata, a su juicio, de una mala decisión ya que la exposición moderada del cuerpo humano al sol produce efectos saludables al desencadenar una serie de procesos biológicos y bioquímicos esenciales para la vida como, por ejemplo, vitamina D, refuerzo sistema inmunológico o estimulación del riego sanguíneo, y además producir sensación de placer y bienestar.

“Lo primero es la salud de las personas y las piernas tienen una gran importancia en nuestra vida, no solo estética. El primer paso para tener unas piernas sanas y estéticas es aceptar los problemas y ponerse en manos de profesionales que le ayudarán a solucionarlos. No hay que tener miedo a enseñar las piernas en verano, si una persona así lo desea, por complejos o baja autoestima”, ha comentado.

De hecho, entre los meses de abril y junio se produce un aumento del 200 por ciento en las visitas a las clínicas de Medicina Estética para los tratamientos relacionados con las piernas, según una encuesta realizada por SEME a 100 médicos.

Entre el 80% y el 90% de las mujeres tienen celulitis
Y es que, entre el 80-90 por ciento de las mujeres presentan celulitis en las piernas, aunque también puede ser en brazos y vientre. Un porcentaje que, según ha informado el miembro de la Junta de SEME, Alberto Morano, se ha elevado considerablemente en los últimos 30 años debido, principalmente, a los nuevos hábitos de vida creados por la sociedad.

Concretamente, el incremento de la incidencia de debe, tal y como ha detallado el experto, a que cada vez se inicia a edades más tempranas el uso de anticonceptivos y el consumo de tabaco, principales elementos causantes de la misma, junto al sedentarismo y los malos hábitos alimenticios.

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Galletas

¿Pan o galletas?

Fuente: Agencia EFE

Aprovechando algunas consultas que nos hacen pacientes relacionadas con “eliminar el pan” y sustituirlo por “otros alimentos más sanos, como las galletas”, os trasladamos un análisis realizado por la agencia EFE, comparando los aportes nutricionales del pan y las galletas.

Los resultados van a sorprender a más de uno…

La masa del pan se elabora con harina de cereales, sal y agua. Se hornea y ya está lista para comer. Pero este alimento básico en nuestra pirámide nutricional siempre ha tenido fama de ser perjudicial para nuestro peso: “No comas tanto pan, que vas a engordar”.

Sin embargo, si comparamos el pan con las galletas, los resultados no dejan indiferente:

En cuanto a su valor energético, todas las galletas se posicionan entre las 450 y las 485 kilocalorías, mientras que el pan solo aporta 236, alrededor de la mitad de calorías que sus selectas hermanas de cereal.

En cuanto a la contribución de agua, esencial para la vida, las galletas sacian la sed corporal con apenas un 2,5% de su contenido, por un 35% del pan.

En cuanto a los hidratos de carbono, al ser alimentos que se elaboran con harina de trigo, resulta de máxima importancia fijar la atención en sus componentes azucarados, ya que no es conveniente para la salud un alto contenido en azúcares simples. Las galletas van desde los 13 gramos de las “digestivas” hasta los 34 de las chocolateadas, pasando por los 25 y 26 de las elaboradas con mantequilla y las María, respectivamente. En cambio, el pan solo nos endulza con 1,8 gramos.

En cuanto a la fibra, el pan, con 3,5 gramos, solo pierde con los 4,5 de las “digestivas”, una diferencia mínima que disminuye aún más con el resto de galletas.

En cuanto a las proteínas, mérito dietético que no caracteriza a estos productos horneados, todos giran entre los 6,3 y los 8,3 gramos, aunque es el pan el que más se apunta.

En cuanto a las grasas totales, las galletas triunfan sin lugar a la duda: 19 gramos las María, casi 21 las “digestivas”, 20 las de mantequilla y 24 las más atrayentes para los niños. El pan, con unos pírricos 1,6 gramos, vuelve a salir airoso.

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A la hora de elegir…

Si eres de las personas que están preocupadas por su imagen, alguna imperfección en el rostro, algún kilo de más, varices que comienzan a aparecer, etc., y te estás planteando hacer algo al respecto, es importante recordar que estamos poniendo nuestra salud en manos de un profesional. Por ello es importante que, como paciente exijas una serie de garantías allá donde acudas:

CON CARÁCTER GENERAL
1. Los servicios relacionados con Nutrición y Dietética han de ser prestados por profesionales sanitarios con titulaciones legalmente reconocidas como profesión sanitaria (por ejemplo: Diplomado o Grado en Nutrición Humana y Dietética).
2. Los servicios relacionados con la Medicina Estética (rellenos de arrugas, Botox, Plasma Rico en Plaquetas, etc.), han de ser siempre prestados por médicos cualificados y debidamente formados.
3. Los servicios de Fotodepilación, bien sea con Luz Pulsada Intensa (IPL) o Láser, han de ser prestados por profesionales formados y cualificados, siendo recomendable supervisión médica.
4. Este tipo de servicios, en concreto los dos primeros, han de ser prestados en un “centro sanitario” o instalaciones que cumplan la normativa sanitaria vigente y autorizados por la Consejería de Salud del Gobierno de La Rioja. Puedes consultar en la página Web de Rioja Salud cuáles son:

http://apps.riojasalud.es/RecessRS/index.php

Estos centros se caracterizan por disponer de un “Número de Registro” que los autoriza para prestar este tipo de servicios, el cual ha de mostrarse en un lugar visible para el paciente. Exige esa garantía.

Puedes consultar el apartado “Medicina Estética”, o por ejemplo en “Otras Unidades Asistenciales” (para Nutrición y Dietética), así como otras especialidades que te interesen (obstetricia, podología, fisioterapia, etc.), y podrás conocer cuál es su Número de Registro, así como quién es el “Responsable Sanitario” de dicho centro o servicio sanitario.

Optar por estos centros o servicios sanitarios debidamente acreditados implica otras garantías más allá de los profesionales que prestan el servicio, como son las instalaciones adecuadas a los servicios a prestar (ventilación, higiene, seguridad, etc.), derechos del paciente (confidencialidad de historias clínicas, protección de datos…), garantías de producto (inyectables aprobados por la Agencia Española del Medicamento, producto de farmacia, etc.) y garantías de cara a cualquier imprevisto, ya que tanto sus profesionales como las propias instalaciones están cubiertas por pólizas de responsabilidad civil específicas para este tipo de centros y servicios.

Elige el profesional o centro que más te convenza, pero nunca pongas en juego tu salud.

Y recuerda que, en Clínica Nutriestética, nos avalan más de 25 años de experiencia en los campos de Nutrición y Medicina Estética, además de tener siempre las puertas abiertas para que puedas consultarnos tus dudas o recibir asesoramiento sobre cualquier problemática relacionada con la Nutrición y Medicina Estética. Te asesoraremos sobre cuál es la mejor solución para ti y, no si está en nuestras manos dicha solución, te orientaremos para que sepas dónde acudir.

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Triglicéridos

Los famosos triglicéridos…

La hipertrigliceridemia, conocida comúnmente como tener los niveles de triglicéridos altos, consiste en una elevación anormal del nivel de triglicéridos, que es el principal tipo de grasa que se encuentra en la sangre. Es recomendable mantener sus niveles en rangos normales (por debajo de los 150 mg/dl), ya que los niveles altos se asocian a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y pancreatitis.

Recomendaciones para controlar los niveles de triglicéridos
Para mantener los niveles de triglicéridos en sangre en unas cifras aceptables es importante seguir una alimentación que sea baja en grasa saturada, presente en los productos de origen animal como la mantequilla, la nata, las carnes grasas, los lácteos enteros y en algunos alimentos de origen vegetal como el aceite de coco y de palma, frecuentemente utilizado en la elaboración de repostería y bollería industrial. En su lugar, se emplearán alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados, como el aceite de oliva y aquellos en los que predominen los ácidos grasos omega-3. En este último grupo destacan los pescados azules (sardina, caballa, atún, bonito, pez espada, salmón, arenque, boquerones, jurel, etcétera), las nueces y el aceite de canola o colza.

Las primeras observaciones sobre el efecto cardiosaludable de los omega-3 se realizaron en las poblaciones de esquimales de Groenlandia, cuya dieta está basada en el pescado, mamíferos marinos y aceite de pescado, y, por lo tanto, es muy rica en omega-3. Los investigadores notaron que la mortalidad por enfermedades cardiovasculares era mucho menor que en poblaciones industrializadas con menor consumo de pescados. Desde entonces, los estudios posteriores han confirmado que los ácidos grasos omega-3 disminuyen notablemente la trigliceridemia. Actualmente existen en el mercado diferentes productos enriquecidos en omega-3, que consisten en una opción saludable de incorporar a la alimentación estos ácidos grasos, aunque siempre será más saludable comer pescados.

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