Una dieta rica en granos integrales podría alargar su vida
A lo largo del tiempo, comer con regularidad pan de trigo integral, avena u otros granos integrales podría alargar su esperanza de vida unos años, según concluye un estudio liderado por la Universidad de Harvard.
Los granos integrales son tan saludables que el riesgo de una persona de muerte prematura se reduce por cada porción añadida a la dieta diaria, según los hallazgos publicados en línea el 5 de enero en la revista JAMA Internal Medicine.
«Vimos evidencias claras de que cuantos más granos integrales se toman, menor es la tasa de mortalidad», dijo el Dr. Qi Sun, profesor asistente de nutrición de la Facultad de Salud Pública de la Harvard. «Cuando observamos el riesgo de muerte por enfermedades cardiacas, la asociación fue incluso más firme»
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