¿Caduca el pan?
El pan, como alimento perecedero, requiere unas condiciones de almacenamiento muy concretas para evitar la migración de humedad o que se endurezca. El pan es
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El espectacular aumento en las ventas de productos bajos en calorías, azúcares o grasas no se ha acompañado de una disminución en las tasas de
Durante años las grasas han sido «las malas de la película», las responsables, en teoría, de infinidad de efectos negativos sobre la salud. En los
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El verano es una época de alto riesgo de deshidratación. Las elevadas temperaturas pueden hacer que el cuerpo sude más y, por tanto, que pierda
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Fuente: Nestlé Nutrición. Basta con escuchar las noticias, para ver cada dos por tres resultados de estudios e investigaciones que no dejan de recordarnos lo
Autor: David de Lorenzo (@daviddelorenzo) Publicado en Alimmenta (@alimmenta) David de Lorenzo es un científico y emprendedor especializado en Genómica Personal y Nutrigenómica, el cual
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