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Un 11% de encuestados cambia su dieta ante enfermedades crónicas

¿Cómo es nuestra alimentación? ¿Tomamos decisiones alimentarias correctas? O, por el contrario, ¿ponemos en riesgo nuestra salud porque elegimos mal?

La Fundación EROSKI, preocupada por este asunto, decidió elaborar una investigación completa sobre este tema con los máximos estándares de calidad y respaldo posibles. Por ello, encargó el Estudio Nutricional de la Población Española (ENPE), dirigido por el Dr. Javier Aranceta, profesor asociado del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, director científico de la Fundación para la Investigación Nutricional (FIN) y presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Esta investigación tiene como finalidad evaluar, de una manera exhaustiva, los hábitos alimentarios, las técnicas culinarias, el estado ponderal y otros determinantes de la situación nutricional en una muestra representativa de la población española.

Este trabajo se inició en septiembre de 2013 con la previsión de encuestar a un total de 6.800 individuos en todo el territorio nacional (400 por comunidad autónoma). Aunque el trabajo global aún no ha finalizado, en la actualidad, ya es posible realizar un avance de los resultados obtenidos con los datos proporcionados por 1.700 personas de todo el país.

Alimentación y salud
Según el Estudio ENPE, un 29% de los entrevistados padece alguna enfermedad crónica. Las más prevalentes son las relacionadas con la tensión arterial y el colesterol en niveles superiores a los valores considerados normales (ambas dolencias manifiestan padecerlas en torno al 10% de los encuestados).

En concreto, un 12% de las mujeres y un 9% de los hombres declaran tener niveles de tensión arterial elevada. En el caso de la hipercolesterolemia, esta dolencia afecta al 9% de las mujeres y al 10% de los hombres.

Por grupos de edad, un 31% de la población entrevistada por encima de los 65 años tiene niveles altos de tensión arterial y un 27% padece hipercolesterolemia. Además, un 13% presenta diabetes y un 12% problemas cardíacos.

Es común pensar que las personas que padecen un problema crónico de salud modifican su patrón de alimentación como parte del tratamiento o para prevenir problemas asociados. Según el Estudio ENPE, solo el 11% de los encuestados afirma haber cambiado su dieta habitual en los últimos 6 meses como consecuencia de problemas crónicos de salud. Las mujeres lo hacen en mayor medida que los hombres. También los mayores de 65 años.

Y ¿qué cambios son esos? Teniendo en cuenta que la variación de hábitos nutricionales va en consonancia con los problemas de salud más prevalentes (tensión arterial alta y colesterol alto), la mayor parte de las personas entrevistadas asegura haber reducido su ingesta de sal. También existe un alto porcentaje de encuestados que han modificado el contenido en grasa de su dieta a partir de la reducción del consumo de alimentos ricos en grasas o la reducción de la ingesta de grasa animal. También es frecuente disminuir los alimentos ricos en azúcar y la cantidad de alimentos consumidos en general.

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Cute Couple Eating Chips

¿El amor engorda?

La Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) ha realizado una encuesta poblacional para conocer la influencia de las relaciones de pareja en el peso. La encuesta realizada sobre una muestra de 2.314 personas, indica que el 81% de las personas participantes considera que el peso sufre o puede sufrir variaciones en función del momento de la relación en la que se encuentre. El 99% de las encuestadas son mujeres, de las cuales el 66% tienen entre 31 y 40 años.

De entrada, se desprenden datos tan curiosos como los siguientes:

· Podemos engordar una media de 4,5 kilos desde que nos enamoramos hasta que la relación se consolida.
· El 81% consideran que el peso sufre o puede sufrir variaciones según el momento de la relación.
· En la fase de búsqueda de pareja un 73,4% cree que el sobrepeso/ obesidad tiene mucha influencia.
· Un 66% de los encuestados no está conforme con su peso.
· Las discusiones, la motivación al iniciar una relación o el deseo de formar una familia influyen en el cambio de peso.

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Nutrición y Deporte

1919Si practicas algún deporte de forma regular, te estás preparando unas oposiciones que requieran acondicionamiento físico, o simplemente haces algo de gimnasia de mantenimiento, ya sabes que la Nutrición es la pieza clave para conseguir unos resultados y rendimiento óptimos.

En Clínica Nutriestética somos profesionales de la Nutrición y Medicina: te orientaremos con tu plan nutricional para conseguir los objetivos y resultados que te propongas, y te orientaremos en los casos de necesitar suplementación para determinades actividades (entrenamientos de intensidad, resistencia, ganar/reducir masa muscular, etc.)

Si optas por hacer un cambio de vida, empezando con una actividad física acorde a tus necesidades, debe ir acompañado por una alimentación variada y controlada.

No sólo te enseñaremos a comer, sino que te orientaremos para cubrir tus necesidades nutricionales y conseguir tus objetivos. Y si no sabes cómo comenzar ese cambio, consúltanos y te orientará un Entrenador Personal cualificado.

Amplía información en el teléfono 941 245 219, WhatsApp (667 273 306), mail: [email protected] o en nuestras instalaciones de Avda. de Colón 43, bajo (Logroño).

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Tratamiento de la alopecia con Factores de Crecimiento

Os trasladamos las preguntas más interesantes de la entrevista Dra. Agustina Segurado, durante su ponencia sobre “Estado actual del tratamiento de la alopecia con factores de crecimiento” en el 30 Congreso Nacional de la Sociedad Española de Medicina Estética.

Las inyecciones de factores de crecimiento derivados de plaquetas, o PRP, reducen la caída del cabello y aumentan la densidad capilar, según un estudio del Hospital Universitario del Sureste de Arganda del Rey

— ¿La alopecia sigue siendo uno de los problemas con los que se enfrentan todos los días los especialistas?
La alopecia es una de los motivos más frecuentes de consulta y uno de los mayores retos terapéuticos, dado que generalmente constituye un problema crónico que distorsiona la propia imagen del paciente y afecta a su calidad de vida. Esto explica que desde la antigüedad, se hayan propuesto una infinidad de terapias, muchas de las cuales han fracasado con el tiempo por su ineficacia mientras que otras, tras demostrar resultados, han sido incorporadas a los protocolos de tratamiento de la caída del cabello.

— Usted va a presentar en el Congreso un importante estudio sobre alopecia que han realizado en el Hospital del Sureste de Arganda. ¿Nos podría avanzar sus contenidos?
Las inyecciones de factores de crecimiento derivados de plaquetas, o PRP, es una técnica reciente, dentro del campo de la medicina regenerativa que se emplea actualmente en multitud de especialidades médicas: Traumatología, reumatología, medicina deportiva, oftalmología, cirugía plástica, medicina estética, odontología,… En dermatología se usa desde hace unos años en patologías como las úlceras, cicatrices, tratamiento del fotoenvejecimiento… y en la caída del cabello por diferentes causas.

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Dieta mediterránea y longevidad…

La dieta mediterránea no es solo una manera de comer, es un patrón alimentario que se ha relacionado constantemente con una serie de beneficios para la salud, incluyendo la disminución del riesgo de enfermedades crónicas y cáncer. Ahora, una nueva investigación relaciona este tipo de alimentación con telómeros más largos, un biomarcador asociado a una vida más larga.

Los telómeros parecen tener la clave del envejecimiento, la edad biológica y la esperanza de vida se pueden predecir mediante la medición del ADN de un individuo. Concretamente, son secuencias repetitivas de ADN en los extremos de los cromosomas que se acortan cada vez que una célula se divide.

Investigadores del Hospital Brigham y de Mujeres (BWH, por sus siglas en inglés), en Boston, Massachusetts, Estados Unidos, han descubierto ahora que una mayor adherencia a la comida mediterránea podría estar provocar que el individuo tenga telómeros más largos, como describen en la edición digital de este martes de ‘The BMJ’.

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